Il Tomahawk Jack’s Creek ha un sapore unico e al taglio risulta tenero, quasi come il burro. Si scioglie in bocca. Si può cuocere intera al BBQ condita solamente con un pizzico di sale e di pepe.
Tomahawk Jack’s Creek BMS2
95,00 € – 115,00 €
Descrizione
Tomahawk – Jack’s Creek è sinonimo di qualità, ed è leader mondiale nella produzione di carne bovina Australiana. Il Wagyu è la razza di bovino autoctona del Giappone che viene ormai allevata in tutto il mondo, ma gli allevatori australiani ne hanno esaltato più di altri le caratteristiche eccezionali. Si presenta con un colore rosso intenso con molte venature di grasso intramuscolare. Ha un sapore unico ed indescrivibile, al taglio risulta tenero, quasi come il burro, e si scioglie in bocca. Il particolare taglio da cui si ottiene il tomahawk è chiamato anche “Bistecca di Dinosauro”, infatti, è formato dalle prime 5 coste della lombata, che viene ben pulita, lasciando visibile la parte più invitante dell’osso.
Lo spesso strato di grasso in superficie, sciogliendosi in cottura, le dona un gusto strepitoso ed una tenerezza inimitabile. Molto versatile, si può cuocere intera al BBQ condita solamente con un pizzico di sale e di pepe.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
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| Ordine | Evadiamo gli ordini arrivati entro le 11.00 AM il giorno stesso. Gli ordini arrivati dopo tale orario, vengono evasi il giorno successivo. I giorni per la spedizione vanno considerati dal giorno successivo a quello di evasione dell'ordine. |
| Spedizione | Ci affidiamo a corrieri refrigerati, che ci diano garanzia di conservazione delle nostre carni. Garanzia essenziale per il trasporto dei nostri prodotti alimentari di qualità. La merce viene conservata in appositi centri di intescambio che hanno al loro interno le celle frigorifere. |
| CONSIGLI PER UNA COTTURA OTTIMALE | 1) Estrarre la confezione dal frigo 20 minuti prima della cottura, avendo cura di togliere la pellicola trasparente per far respirare la carne, tamponate con della carta assorbente; |
